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青唐辛子

青唐辛子味噌用の青唐辛子の収穫が始まりました。通常の青唐辛子味噌に比べて、Yosimoの青唐辛子味噌はとても辛いのが特徴です。

辛さの秘密は黒い唐辛子。

黒い色はポリフェノールの一種で、Yosimoでは黒い唐辛子をブレンドしています。

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